為了農(nóng)業(yè)的健康發(fā)展、提高中國農(nóng)產(chǎn)品的國際競爭力和緩解環(huán)境壓力亟需開發(fā)一種快速無損的農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)檢測方法，高光譜成像技術(shù)是一種很好的方法選擇。本文根據(jù)已有理論研究現(xiàn)實(shí)情況，總結(jié)了高光譜成像技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域的應(yīng)用和發(fā)展前景。

中國是農(nóng)業(yè)大國，農(nóng)業(yè)是中國的傳統(tǒng)和基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)。農(nóng)產(chǎn)品的種植、加工、消費(fèi)及出口對農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)檢測都有較強(qiáng)的依賴?，F(xiàn)在適用的農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)檢測方法有著破壞樣本、消耗大量時間、甚至嚴(yán)重污染環(huán)境等不可避免的缺點(diǎn)。

高光譜成像技術(shù)是近20年來發(fā)展起來的基于非常多窄波段的影像數(shù)據(jù)技術(shù)，集中了光學(xué)、光電子學(xué)、電子學(xué)、信息處理、計(jì)算機(jī)科學(xué)等領(lǐng)域的先進(jìn)技術(shù)，是傳統(tǒng)的二維成像技術(shù)和光譜技術(shù)有機(jī)的結(jié)合在一起的一門新興技術(shù)[]。高光譜成像技術(shù)在地質(zhì)、植被覆蓋探測、大氣遙感等多種領(lǐng)域有廣泛的研究和應(yīng)用，并取得了較好的效果[3-]。它在農(nóng)業(yè)中也有著巨大的應(yīng)用潛力，農(nóng)作物的光譜特征是由于農(nóng)作物的生理特征對光的吸收、透射和反射所決定的，通過農(nóng)作物的光譜信息進(jìn)一步分析其生理信息，進(jìn)而得出農(nóng)作物的病理特征，生長狀況和品質(zhì)特性等有效信息。利用高光譜成像技術(shù)可以精確、快速、無損的獲取農(nóng)作物的品質(zhì)特性，是未來農(nóng)作物品質(zhì)檢測的重要手段。

高光譜成像技術(shù)在農(nóng)業(yè)中有著廣泛的應(yīng)用前景，它能同時獲得待測農(nóng)產(chǎn)品樣品豐富的圖像和光譜信息，進(jìn)而對農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行快速無損檢測和綜合評價。

（1）運(yùn)用高光諧技術(shù)檢測農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，對其定性分析已取得較好的進(jìn)展，但定量分析的精度仍有很多不足，可通過提高光譜裝置精度，減少其它無用雜散信息的干擾等做進(jìn)一步的研究。

（2）高光譜技術(shù)在應(yīng)用到農(nóng)產(chǎn)品在線檢測時，由于高光譜圖像信息量豐富，但冗余量多，為前期的研究帶來困難，其次高光譜成像系統(tǒng)價格昂貴[]，選擇合適的特征波長是進(jìn)行光譜處理的關(guān)鍵，基于特征波長構(gòu)建單個或多個波長光譜系統(tǒng)，進(jìn)一步提高高光譜成像技術(shù)的處理速度，為在線檢測提供依據(jù)。

（3）高光譜技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)檢測上應(yīng)用處于起步階段，但表現(xiàn)出來無損，快速，精確的特點(diǎn)，表明它在農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)檢測中具有廣泛的應(yīng)用前景。